1月15日从市市场监管局获悉，为持续促进食品生产企业主体责任有效落实，提升食品安全治理能力和保障水平，市市场监管局对全市食品生产企业建立电子档案。

据介绍，食品生产企业电子档案是落实分层分级精准防控，末端发力终端见效工作机制的重要措施，监管人员可以实时掌握食品生产企业的动态信息，及时发现各食品生产企业的风险隐患，实现食品安全精准闭环，对食品生产企业风险隐患防控、生产过程控制、产品追溯体系建设、人员健康管理具有积极意义。建立食品生产企业电子档案新机制，完善食品生产企业档案管理体系，能够较为全面地反映企业的生产状况，将食品生产企业档案纳入规范化、动态化管理，确保食品安全问题早发现、早预防、早整治、早解决。

目前，全市350家食品生产企业已全部建立电子档案，档案内容包括企业法人、食品安全总监、食品安全员、化验员等关键人员，以及风险隐患清单、不合格产品等信息，有助于监管人员了解企业落实食品安全主体责任、开展“日管控、周排查、月调度”等情况，及时做好档案的新增、替换工作，确保企业档案的准确性、完整性。